Estes 11 alimentos saudáveis ​​estão entre os mais ricos em potássio

Muitos adultos lutam contra a pressão alta e, entre uma variedade de fatores de risco, o alto teor de sódio da dieta americana típica é o principal culpado. Mas você sabia que aumentar a ingestão de potássio pode ajudar a compensar alguns dos efeitos nocivos do excesso de sódio e pode ajudar a baixar a pressão arterial ?

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Potássio é um mineral essencial que desempenha um papel crucial na regulação do equilíbrio de fluidos e eletrólitos em seu corpo. O potássio pode neutralizar a retenção de água causada por altos níveis de sódio. Como eletrólito, o potássio também desempenha uma função integral na condutividade dos impulsos elétricos no coração.

Embora o valor diário (DV) de potássio tenha sido de 3.600 mg por algum tempo, agora é de 4.700 mg para refletir a crescente evidência em torno da necessidade de quantidades maiores de potássio para uma saúde ideal. A maioria das pessoas credita a banana por ser o alimento com mais potássio, mas na verdade existem outros alimentos ainda mais ricos em potássio do que esta fruta amada. Continue lendo para obter uma lista dos alimentos mais ricos em potássio e certifique-se de começar a comer mais dessas opções saudáveis ​​e ricas em potássio.

Folhas de Beterraba

  Verdes de beterraba.

Quando a maioria das pessoas pensa em vegetais verdes folhosos escuros, espinafre, couve e acelga vêm à mente, mas as folhas de beterraba também são consideradas um membro valioso desse grupo de vegetais saudáveis. Folhas de beterraba, que são as folhas comestíveis da nutritiva raiz vegetariana beterraba, são embalados com fibras, vitaminas do complexo B, vitamina C e potássio. Uma xícara de beterraba cozida contém 1.309 mg de potássio, o que representa 28% do valor diário. Acelga, espinafre e couve também são boas fontes de potássio.

Salmão

  filetes de salmão cru.

O salmão e outros peixes gordurosos são excelentes fontes de ácidos graxos ômega-3 anti-inflamatórios, vitamina D e biotina, entre outros nutrientes essenciais. O teor de potássio também é impressionante. Um filé de salmão de seis onças contém 1.068 mg de potássio (23% DV). Pargo, mahi-mahi e tilápia também são decentes fontes deste eletrólito .

feijão branco

  sopa de feijão branco

As leguminosas, que incluem feijões, lentilhas, ervilhas, amendoins e soja, parecem ganhar um lugar em quase todas as listas dos alimentos mais nutritivos. Eles são ricos em fibras, carboidratos complexos, ferro, vitaminas do complexo B e magnésio. Certas variedades também são ricas em potássio. Por exemplo, o feijão branco fornece pouco mais de 1.000 mg por xícara de feijão cozido (21% DV). Feijão Lima, feijão branco e lentilhas também são ricos em potássio.

Leite

  Copo de leite sendo derramado.

O leite é geralmente elogiado por seu teor de cálcio, mas também é rico em potássio. Um copo de oito onças de leite tem cerca de 365 mg de potássio. O leite também é uma boa escolha para um lanche antes de dormir, se você estiver tendo problemas para dormir. Contém triptofano e melatonina, que pode apoiar um sono reparador.

banana

  Banana fatiada com mel.

O garoto-propaganda quando se trata de alimentos com alto teor de potássio geralmente é a banana. Surpreendentemente, embora essa fruta popular seja de fato uma boa fonte de potássio (com cerca de 537 mg por xícara), existem outros alimentos - e até outras frutas - que superam essa quantidade. Goiabas e kiwis contêm ainda mais potássio. Dito isto, você não pode errar com as bananas, e elas também contêm nutrientes essenciais como o magnésio.

Abacate

  Abacate em alguém's hand.

Suporte cremoso de abacate cabelo saudável e pele devido ao seu alto teor de vitamina E e ácidos graxos ômega-3. Eles também contêm eletrólitos essenciais, como magnésio e potássio. Existem cerca de 975 mg de potássio em um abacate de tamanho médio.

Tomates

  tomates na videira.

Os tomates são extremamente rico em vitamina C e o antioxidante licopeno, que demonstrou apoiar a saúde da próstata, o cabelo e a pele. Eles também são ricos em potássio. Existem cerca de 525 mg deste eletrólito em uma xícara de tomates cozidos. A pasta de tomate é uma fonte ainda mais concentrada de potássio – três colheres de sopa fornecem cerca de 485 mg.

Melancia

  fatias de melancia fresca.

Quem não gosta de uma fatia de melancia doce em um dia quente de verão? Fale sobre um alimento hidratante! A melancia não só é embalada com água, mas também tem 640 mg de potássio (14% DV) em cerca de 1/8 de uma melancia de tamanho médio. Como o potássio ajuda a hidratar o corpo, a melancia pode ser uma ótima opção lanche pré-treino ou comida de reabastecimento pós-treino para repor eletrólitos e fluidos perdidos no suor.

cogumelos

  Cogumelos brancos.

Os cogumelos são um grupo diversificado de fungos com sabor terroso e umami e textura carnuda. Embora existam muitas variedades de cogumelos comestíveis, o humilde cogumelo branco é uma das melhores fontes de potássio. Existem 555 mg (12% DV) de potássio por xícara de cogumelos brancos cozidos. Acompanham bem pizzas, risottos, saladas, pimentos recheados e grelhados em espetadas.

Abóbora Bolota

  Corte de abóbora bolota.

A abóbora tem um sabor doce e levemente adocicado e cozinha até uma textura macia e delicada. é ótimo em sopas veganas de outono ou inverno ou pode ser assado e recheado para uma refeição farta. Além da vitamina A, beta-caroteno e fibras, a abóbora também é rica em potássio. Uma xícara de abóbora cozida tem 896 mg (19% DV) de potássio. A abóbora também possui uma quantidade moderada de potássio, cerca de 582 mg por xícara.

Batatas

  Cascas de batata recheadas.

As batatas muitas vezes ganham uma má reputação por causa de seu alto teor de carboidratos, mas essa reputação é um tanto imerecida, pois na verdade são bastante nutritivas. Os carboidratos complexos certamente podem fazer parte de uma dieta saudável, e as batatas demonstraram ajudar a regular o açúcar no sangue e diminuir o risco de diabetes tipo 2. Este conhecido tubérculo também é rico em potássio. Uma batata de tamanho médio contém 20% do valor diário de potássio (926 mg). Os benefícios da Batata Doce não estão muito atrás, oferecendo 18% do DV, juntamente com nutrientes essenciais como as vitaminas A e C.

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