Como segurar uma taça de vinho em qualquer situação

Há muito debate sobre a maneira correta de segurar uma taça de vinho. Aprender as maneiras recomendadas de segurar uma taça de vinho ajuda a maximizar sua experiência com o vinho, não importa onde você esteja ou o que esteja bebendo. A forma correta de segurar uma taça de vinho tem mais a ver com a alteração da química do próprio vinho, e isso é algo que pode ser bom ou ruim, dependendo do que você está bebendo.

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Vamos dar uma olhada em alguns estilos diferentes de taças de vinho e a melhor maneira de segurá-las para máximo conforto e eficácia. Abordamos brevemente os vinhos espumantes e os vinhos de sobremesa, porque o foco principal aqui são, na verdade, as taças de vinho.

Anatomia do copo de vinho

Um copo de vinho típico tem quatro partes:

  1. Borda-a borda é a parte superior do copo de onde você bebe.
  2. Tigela - a tigela contém o vinho.
  3. Haste-a haste conecta a base à tigela e oferece suporte.
  4. Base- A base é a parte que suporta todo o vidro, mantendo-o estável em qualquer superfície.

Qual é a maneira correta de segurar uma taça de vinho?

Os dois estilos diferentes de taças de vinho são com haste e sem haste. Existem prós e contras para cada um desses estilos, mas eles têm seus usos específicos, não importa o que você escolher. Quando se trata de taças de vinho, existem diferentes formatos e tamanhos para espumantes, brancos, rosés, tintos e vinhos de sobremesa.

Reunimos este guia para segurar corretamente o seu copo de vinho.

Como segurar uma taça de vinho com haste

A haste é a parte mais crítica na hora de segurar o copo. Ele conecta a tigela à base e permite que você segure o copo para evitar o aquecimento do vinho. Quando você segura o copo na tigela, a temperatura de suas mãos pode aquecer o vinho, afetando seu sabor e qualidade. Isso é particularmente importante para os vinhos brancos, rosés e espumantes, pois eles precisam ser resfriados para liberar seus aromas delicados.

Como regra geral, todos os copos de vinho com haste são segurados pela haste com a base como suporte. Você deve segurar o copo em direção à base com a haste entre o polegar e os dois primeiros dedos. Os outros três dedos devem fornecer suporte e força, principalmente ao segurar o copo por longos períodos. Esta é a forma mais básica de segurar uma taça de vinho.

Você também pode apertar o copo na haste usando o polegar e o dedo indicador. O dedo indicador envolve a haste e, em seguida, a ponta do polegar fornece suporte. Algumas pessoas também se sentirão à vontade para pegar o copo pela base usando o dedo indicador e o polegar.

Por que segurar pelo caule

Existem duas razões principais pelas quais você deve segurar as taças de vinho pela haste:

  • Evitando manchas e impressões digitais e
  • Mantendo a temperatura do vinho mais fria por mais tempo

Segurar o vinho pela tigela funciona se o vinho estiver muito frio. Você pode colocar a tigela para aumentar a temperatura. Se o vinho estiver muito frio, pode ser melhor usar um copo de vinho sem haste. Se um vinho estiver muito frio, vai abafar os sabores. Além disso, a temperatura do vinho pode ser muito quente, fazendo com que o sabor pareça insípido.

É claro que você pode segurar a taça de vinho da maneira que for mais confortável para você. Isso não deve impedi-lo de aproveitar sua experiência com o vinho. Sugerimos experimentar os vários métodos de segurar a haste, você pode encontrar aquele que melhor se adapta a você.

Como você segura um copo de vinho sem haste?

Só porque você não tem um copo com haste, não significa que você não deva desfrutar do seu vinho favorito. Taças de vinho sem haste, também conhecidas como copos, também podem ser ótimas para beber vinho.

Então, como você os segura? Você simplesmente precisa segurá-los da maneira que seguraria os copos típicos. A melhor maneira de segurar o vinho ainda é mais perto da base, que neste caso é o fundo plano. Você só precisa minimizar o contato para evitar o aquecimento do vinho. Os copos são perfeitos para quando o vinho está muito frio. Você pode colocá-lo em uma xícara e levar o vinho alguns graus para liberar seu buquê.

Uma dica final é tentar sempre beber do mesmo lado do copo, independentemente do tipo de vidro que estiver usando. Essa é outra maneira de minimizar o aparecimento de manchas e impressões digitais no vidro.

Perguntas frequentes

Por que os copos de vinho têm hastes?

O vinho fica mais gostoso quando servido na temperatura certa. A haste permite que você segure o copo para evitar colocar a mão na tigela. O ideal é segurar a taça junto ao bojo para interferir na temperatura do vinho. Além disso, as hastes dão ao seu vinho uma aparência melhor enquanto está na mesa - as hastes mais longas ficam melhores.

Por que os copos de vinho finos são melhores?

Este é um aspecto perceptível na maioria dos copos de vinho. De acordo com especialistas em vinhos, os copos de vinho são mais finos para proporcionar uma visão vívida das cores dos vinhos. Isso permite que você admire mais o seu vinho. Além disso, os copos de vinho tendem a ser mais finos perto da borda. Isso permite que você beba seu vinho em pequenos goles, exatamente como se destina. Tomar pequenos goles também permite que você beba seu vinho sem derramar.

Por que você nunca enche um copo de vinho?

A regra geral é que os vinhos brancos são envasados ​​½, os vinhos tintos são envasados ​​⅓ e os vinhos espumantes são envasados ​​¾. A razão para essas medições é porque os vinhos tintos precisam de espaço para respirar e arejar, os vinhos brancos ou espumantes não precisam de espaço para respirar.

Se o copo estiver cheio, será difícil rodar qualquer vinho sem derramá-lo. Você também corre o risco de perder as notas e sabores únicos do vinho.

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